天氣一熱，最先熱火朝天的肯定是廚房，高溫加上油煙，下廚五分鐘，流汗兩小時，心疼每個在夏天掌勺的朋友。

　　既然知道問題的存在，我們就要想辦法解決它。今天就來討論一下，如何給夏天的廚房降溫？

　　心理層面降溫

清爽的廚房色調(diào)

　　廚房屬于高溫環(huán)境，色彩以淺色和冷色調(diào)為主更好，比如白色櫥柜，看起來清清爽爽很舒服。如果害怕打掃起來費勁的話，建議選擇淺藍色、灰藍色等色調(diào)，同樣可以讓人從視覺上感到清涼。

低噪音油煙機

　　熱的時候本來就很煩躁，如果再加上油煙機轟隆隆的噪音，飯還沒有做好，火氣就蹭蹭先上來了。所以說，買抽油煙機一定要性能好、噪音小的，至少不會讓本就不好的心情雪上加霜。

東西要少不能亂

　　除了噪聲之外，雜亂無章無疑也會加重人的煩躁程度。為此，前期裝修時一定要多打一些櫥柜，收納面積要足，不常用的東西全部收到櫥柜里，眼不見為凈，東西一少就顯得整潔，也就不會讓人感到燥熱了。

　　通過設(shè)備降溫

減少明火的使用

　　首先我們應(yīng)該從源頭控制，明火大概是廚房里最大的熱源了，夏天本來溫度就高，能不用盡量不要用燃氣灶，使用電磁爐相對來說會好很多。

　　或者也可以換換口味，用烤箱制作食物，準備好食材，設(shè)定好溫度，吹著空調(diào)等開吃就ok了！

涼霸

　　“涼霸”聽著像是能制冷的樣子，但其實只是一種裝在吊頂上的風(fēng)扇罷了，如果廚房已經(jīng)很悶熱了，那么它從上面送下來的風(fēng)也是熱的。

　　同理，像是臺式電風(fēng)扇之類的，在很熱的天氣里效果也很有限?？照{(diào)扇制冷效果會稍微好一點，但使用起來比較麻煩，隔段時間就要手動加冰晶。

空調(diào)

　　那么為什么不在廚房裝空調(diào)呢？大家的理由五花八門，比如廚房太小，沒地方裝空調(diào)；還有油煙會進到空調(diào)里，清理起來不容易等。但是方法總比困難多，真想裝的話，總有解決方法。

　　比如普通掛機空調(diào)價格很便宜，廚房安裝一個也不是很大的負擔(dān)。平時做飯前先開空調(diào)，把廚房溫度降下來，等到開火爆炒的時再把空調(diào)關(guān)掉，這樣油煙就不會吸到空調(diào)里面，平時擦擦空調(diào)外殼上沾染的油污就好了。

　　如果家里安裝了中央空調(diào)，那么可以在廚房留個風(fēng)口。

　　而且現(xiàn)在也有廚房專用空調(diào)，專門針對油煙環(huán)境進行設(shè)計，就是價格相對來說高一些，有條件完全可以選擇更專業(yè)的空調(diào)。

　　高溫夏日長達幾個月的時間，天天外賣也不健康，少不了自己下廚做飯。因為太熱，做飯想著速戰(zhàn)速決，總是吃的特別簡單，幸福程度簡直大打折扣。

　　還不如好好規(guī)劃一下，創(chuàng)造一個良好的做飯環(huán)境，在舒適涼爽的廚房里，才有耐心多做幾道菜。

　　做得開心，吃得滿意，皆大歡喜，為此花一點成本是完全值得的呀！